每一間餐廳的開始,都來自一段料理的旅程。
Bistro 33 的名字,來自主廚在美國「33俱樂部」工作的那段快樂歲月。
在美國,料理不被國界限制。美式料理的自由精神、法式技法的細膩,以及世界各地風味的融合,都深深影響了主廚對料理的想像。
每一間餐廳的開始,都來自一段料理的旅程。Bistro 33 的名字,來自主廚在美國「33俱樂部」工作的那段快樂歲月。在美國,料理不被國界限制。美式料理的自由精神、法式技法的細膩,以及世界各地風味的融合,都深深影響了主廚對料理的想像。Bistro 33,是把那段在美國的餐桌記憶帶回台灣。以美式料理的技法與開放精神 為基礎,不拘泥於單一國家的料理形式,用不同文化的風味,分享在地記憶的餐桌。在這裡,料理可以自由、輕鬆,也依然講究。
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每一間餐廳的開始,都來自一段料理的旅程。
Bistro 33 的名字,來自主廚在美國「33俱樂部」工作的那段快樂歲月。
在美國,料理不被國界限制。美式料理的自由精神、法式技法的細膩,以及世界各地風味的融合,都深深影響了主廚對料理的想像。
Bistro 33,是把那段在美國的餐桌記憶帶回台灣。
以美式料理的技法與開放精神為基礎,不拘泥於單一國家的料理形式,用不同文化的風味,分享在地記憶的餐桌。
在這裡,料理可以自由、輕鬆,也依然講究。
炸孢子甘藍
義式番茄布切塔
白酒蛤蠣細扁麵
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